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Cantera Cocina del Valle

Cantera Cocina del Valle

Cantera Cocina del Valle

La cocina de Cantera, a cargo de nuestro Chef Javier Altamirano, es reconocida por ofrecer cortes de carne con cocciones prolongadas de hasta 18 horas a la leña, en la cual se utilizan especias e ingredientes asiáticos, así como toques de la cocina francesa y mediterránea, que dan como resultado platillos con sabores deliciosos, bien equilibrados y sofisticados, dignos de representar el estilo BajaMed. Disfruta de una buena mixología, con tragos clásicos, creativos y de la casa, o si eres amante de la cerveza podrás degustar cinco tipos de cerveza artesanal de la casa.



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