HA’CHE

La cocina de hache la describo como una representación  campestre mediterránea, agradecida por la abundancia de excelentes productos locales y frescos y así no maquillar los alimentos, que resalte su originalidad de cada uno de ellos con la pasión de manos entregadas en la cocina.

¿Quién es el chef Saul Flores?

Para desayunar yo recomiendo los chilaquiles Azteca, cazuelita de borrego tatemado y el Pez espada en salsa de alcaparras y limón rostizado.

Chef joven mexicano originario de Guadalajara y cautivado por el Valle de Guadalupe, ha estado al frente de las mejores cocinas del estado apasionado por la cocina con raíces pero con toques modernos, nuestro Chef Saul Flores ha participado en proyectos como: Hotel Punta Morro Ensenada Restaurante las fuentes, Puerto Peñasco, Sonora
Festival plaza Rosarito, ASAO Tecate, Tuareg Mexicali, Capule, Ensenada, Hache, Valle de Guadalupe, Vińa de Frannes.Estos 3 ultimos siendo Chef Propietario

HORARIO

Abierto de Miercoles a Domingo de 8 a.m. – 5 p.m.

Entrada a las Lomas Km 90.8. Valle de Guadalupe
Ensenada, Baja California, México
22776

“Recomendaciones de nuestro chef Saúl Flores”